[런던 근교 여행, 부르톤] 디자인 호텔/레스토랑이 된 교회당, 앳더채플 At The Chapel

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UK, Somerset, Bruton, At the Chapel

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아래 포스트에서 소개한 하우저앤워스 서머셋을 ‘내겐 너무 완벽한 갤러리’로 소개한 이유 중 하나에는 이 동네, 부르톤Bruton의 매력 역시 빼 놓을 수 없습니다. 코츠월드 부럽지 않은 아기자기한 영국식 전원마을에 런던 시내에서 가져다 놓아도 뒤지지 않을 앳더채플At The Chapel이 자리하고 있기 때문입니다.

오래된 교회당을 개조한 디자인 호텔 겸 레스토랑, 앳더채플에 들어서면 이런 시골 마을에 이런 사람이 살고 있다니, 할 정도의 세련된 멋쟁이들이 우아하게 앉아 있는 모습을 볼 수 있습니다. 대부분의 전원 마을에서는 보통 그 마을의 펍이 대표 맛집 역할을 하게 마련인데, 브루톤에는 운이 좋게도 제대로된 레스토랑이 뿌리를 내렸습니다. 로컬들에게는 품질 좋은 매일의 빵과 커피, 와인을 공급하고 방문객들에게는 괜찮은 숙소와 수준 높은 음식을 제공하는 앳더채플. 그런데 더 중요한 것은 이 곳이 없었다면 하우저앤워스 소모셋도 없었을 것이라는 점입니다.

이곳은 미슐렝 스타 쉐프가 운영을 하는 워낙 유명한 레스토랑이었던지라 워스 부부가 처음 브루톤에 와서 단골이 되었고, 앳더채플의 주인장과 친해진 워스 부부는 그의 요청에 따라 앳더채플 위층에 자리잡은 호텔 룸에 걸릴 예술 작품 선정을 돕게 되었습니다. 호텔의 벽을 하나의 갤러리가 되고, 워스 부부는 그곳의 큐레이터가 되었던 것이죠. 이런 인연으로 하우저앤워스 서머셋의 레스토랑은 앳더채플의 레스토랑 팀이 운영을 맡아주기로 했다고 합니다. 덕분에 하우저앤워스 소머셋의 레스토랑인 로스바앤그릴Roth Bar & Grill은 평일에도 예약을 하지 않으면 자리를 잡기 어려울 정도의 인기를 끌고 있습니다.

아쉽게도 로스바앤그릴에서 식사도 커피도 마치고 우연히 앳더채플에 들렀던지라 내부만 둘러보고 나왔습니다. 당일로 브루톤에 여행을 가신다면 시간을 잘 분배해서 점심은 로스바앤그릴에서, 후식 혹은 이른 저녁은 앳더채플에서 하고 런던으로 돌아오는 코스를 추천합니다. 가장 좋은 것은, 이 아늑한 디자인 호텔에서 하룻밤 묵으며 부르톤을 제대로 느끼고, 또한 온전한 휴식을 만끽하고 돌아오는 것이겠지만 말입니다.

정기적으로 교회나 성당에 가는 사람은 극소수이며, 교회나 성당은 결혼식이나 하러 가는 곳이라는 요즘의 영국 사람들. 그래서인지 오래된 성당이나 교회 건물이 다른 용도로 쓰이는 모습을 많이 보게 됩니다. 가장 자주 보이는 것은 카페인데 이렇게 정식 레스토랑 겸 호텔로 쓰이는 경우는 처음 보았습니다. 앳더채플의 컨셉, 분위기, 메뉴 할 것 없이 모두 탐이 나서 우리 동네에도 저런 공간이 하나 있으면 하며 돌아왔습니다. 언제쯤 저곳에 다시 갈 날이 올까요.

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The Author

A Seoul-based freelance writer and researcher working on press and commercial projects. A Culture vulture and art gazer living and loving in London as a temporary Londoner. [email - me@kiinni.me]

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